也不会贸然出来，只是他不忍自己多年的心血就这样毁去。

杨炳义出生于1927年的华夏山西省。1948年的夏天，二十一岁的杨炳义从上海漂洋过海地来到了台湾闯荡。

1982年，罐装色拉油问世，台湾民众对于购买油品的习惯有了全新的改变，却也因此，杨炳义建立的鼎泰丰油行的生意受到前所未见的冲击，生意越来越差。

危机危机，危险当中也存在机会，也成为了鼎泰丰转型的契机。