，再炒几下就行了，如果炒的太久或是炒的火候没有到，这螺蛳都不容易吸出来，所以说，火候直接关系到吃螺蛳是否方便，炒得适中的螺蛳放到嘴边轻轻一吸，螺蛳肉就轻轻松松到嘴里了，如果火候不好，任凭你怎么用力吸，也只能用牙签挑出来了。

还有一个最简单的窍门，那螺蛳不是有一片东西，荷花也不知道那是什么。想要掌握火侯，那就看那东西，如果那东西从螺蛳肉身上脱落，那这螺蛳就已经炒好了，就可起锅了。她做螺蛳的