什么这野生的鲟鱼会越来越少的，因为这些家伙想要没病没灾的，活到能够产卵的年岁，都是一种奢望，更甭提达到最佳年岁了。

当然还有一种更为罕见的鱼子酱，据说是由白化鳇鱼生产的。这鱼本身就已经及其罕见了，估计是没有能够活到成年那天的了，所以这种东西都快成为传说了。

不过，既然石磊打从一开始，就是要做最顶尖的食材供应商的，而且目标是做到全球独一份的地步，那么鱼子酱，特别是顶尖的鱼子酱，自