可以打米饼了。

张氏这时也把花生米炸好了，接着是把花生米碾碎，和黄糖、黑芝麻搅拌均匀用一个小盆盛着，预备做米饼馅。

接下来就要打米饼了。打米饼要有饼模，饼模是一种长条形的木块，上面有各种造型。通常是圆形的，里面刻有花样图案，也有的刻有福、寿等字，也有的雕刻成鸡、鸭、鱼等形状图案。

往饼模里放入米粉前，陈氏让小寒先用油把饼模擦一遍，以防止待会放米饼时候粘连，打不下来。