揉码鱼片，那样比不用要嫩滑点，但也比不上这淀粉好啊！

就比如这肉片，厨子炒出来都是柴的，绝对没有这么嫩的。

别处的酒楼同样。

几乎是立时，齐掌柜就看到了这淀粉的好处，当下就道“不知这淀粉宋小东家打算怎么卖？能匀出多少？”

宋秋先给人示范了成块的淀粉怎么用水滑湿，裹进肉片里抓匀，一把淀粉就能滑湿出半碗的芡来，可以裹多少肉片的。

然后才笑眯眯道“这淀粉