匠铺子定做的特制的瓢，将揉和好的淀粉放入瓢中，用力均匀打击，这样淀粉就从瓢中留下的小洞中一条一条的慢慢出来，然后落入锅中。

老袁氏看得惊奇，“这看着跟热时咱们做凉虾卖差不多，就是这瓢比那笊篱硬实，瞧这挤出来的一条一条的，比凉虾可长多了，像面条一样，就是比面条细。”

卖凉虾时那每天的凉虾都是老袁氏动手做的，她可熟，因此看了宋秋捶打的动作，也跃跃欲试的要上手了。

宋秋便拿