还再做好了一盆奶油之后，就开始准备制作冰皮月饼了。

她先将糯米粉、粘米粉和澄粉混合均匀;另外将牛奶、糖和油混合，再搅拌均匀，倒入刚刚混合好的面粉里。

再搅拌成均匀、浓稠的面糊;将做好的面糊两次过筛，然后盖上白色的蒸布、放入蒸锅大火蒸两刻钟，蒸熟后端出。

将蒸好的冰皮用筷子搅拌至顺滑、放凉，凉了之后放到冰鉴里冰镇。

接着准备糕粉:将适量的糯米粉放在锅里炒熟，