然下锅的米花会变黄。

二是炒米花的速度一定要快，必须手持两个锅铲双手齐用，你若慢了米花就会沾锅会烧焦，而且会出现生熟程度不一、洒料不均匀的情况。

做好这两点，一锅香喷喷的米花糖便大功告成。而这两点也是最难把握的，没有什么诀窍，套用卖油翁的一句话就是“无他，惟手熟尔”！

心神飘回。

望着猛烈翻炒的肖大叔和切着米花糖的母女俩，李文冬思绪万千！眼前这一家三口正是他