收购食盐，转卖给运商的中间商人。

场商具有收购盐场全部产盐的垄断特权，这个特权怎么来的？自然是官商勾结而来。

场商往往两头高买低卖，赚的盆满钵满，残酷剥削食盐生产者而攫取利益。

而场商之上，才是总商，又叫商总，乃是场商们每年选出一人，报给朝廷，乃是盐商中实力最为雄厚之人。

总商胡玮铭，却不是扬州商贾，而是来自陕西。

晋商、陕商、徽商，在这边地头上，