盐窝，被称之为窝主，他们雇用盐丁，日夜煎盐，颇为辛苦，却赚不到几个钱。

再之后便是运商，他们掌握着窝价和盐价，手里握着盐引，四处奔走租取引窝，凭盐引到指定盐窝取盐，在贩往指定的“引岸”贩售。

而且常常携带大量私盐，更多叫他们私盐贩子。

窝主常常自己煎盐，是个苦差事，运商也需要四处奔走。

但是场主们，场商们，则完全不必了，他们在各个钞关码头设置引岸，向盐丁灶户