个红焖。

只是待评委品尝完毕后，王翦忽然解释道，这鱼翅并非真的鱼翅，而是用粉丝制成，在烹饪中巧用调料让口感跟鱼翅没有任何差别。而之所以用粉丝代替鱼翅，是呼吁大家杜绝吃鱼翅，保护海洋中濒危的鲨鱼。

一个厨艺大赛上升到了环保问题，自是创意满分，他毫无悬念地拿下了今年的厨王称号，还将用了真鱼翅的祁家菜至于尴尬地。

好在用的是年轻没有名气的厨师，大家也就没太多去关注祁家菜。