咸味的由来，这才不由的有些震惊的看向袁州道：“师傅，是我想的那样吗？”

“是的。”袁州点头。

“师傅您已经可以催出食材本身的本味来完善菜品了吗？”程技师道。

“嗯。”袁州继续点头。

“师傅您实在太厉害了。”程技师忍不住赞叹道。

没有错，食材本身的味道，在远古时期人们会食用动物的血液来汲取盐分，所以新鲜牛肉本身就自带一定的咸味，但这个味道很淡，加上清