小龙虾才看起来有些脏。

而袁州养殖这么多天就是为了吐沙，现在沙吐净了，但虾鳃那里却还是要处理干净。

袁州手上银光一闪，小龙虾头部两边的鳃壳立刻被斜斜的一刀划开，露出里面灰白的虾鳃。

“唰唰”两下，袁州直接割下虾鳃，然后用刀挑去虾头三分之一的位置，连带虾袋一起挑出，这时候右手收刀然后扯去虾尾中间的位置，去除干净虾线。

袁州的动作干净利落，整套都是在水流下完成的