第13章:糖醋肋排(6 / 13)

。”

“噢……”白仁宗听得津津有味,接着他回过神来,“继续说这个牛肋排吧,酱汁我尝得出是糖醋风格的,感觉像是要以糖醋风格来展现牛肋排的滋味,从而将这么一道西餐以中华料理的形式展示出来。但是……”

白仁宗皱眉,托着下巴沉吟道“首先这个酱汁是败笔,为了好看点缀在盘子上不如直接淋在肋排上。但是最关键的还是这个肋排,q弹的口感和糖醋汁实在是不搭,要入口即化的感觉才更适合糖醋的那种粘稠风