丰富多样的美食出现的必要原则之一，那就是物产的丰富，物产的丰富，本质上又离不开物种的丰富。

正如一个华夏人，很难理解没有葱姜蒜，要怎么做菜。

因此几乎可以看到，越是靠近低纬度，美食的多样性就越发丰富，甚至会多出许多闻所未闻的香料品种。

除了纬度关系外，还要能提供一个足够交汇的平台，能够让天南海北的食材碰撞起来。

仅拘泥于一个地方，的确也会有美食，但通