爸爸在家说我要吃炸酱面哦？佩佩说这个因为起源于北京所以一直以来都叫老北京炸酱面比起老北京炸酱面的各种传说它的做法才是最让人关注和津津乐道的毕竟每个家庭的炸酱面做法都是各有千秋。炸酱面大致有肉沫炸酱、肉丁炸酱和鸡蛋炸酱三种。最常见也是最受欢迎的就是肉丁炸酱了吃的时候也颇有讲究冷天的时候吃锅儿挑的热面，热天的时候过水吃凉面根据季节还要准备不同的时令面码儿什么豆芽、小水萝卜、黄瓜、青蒜、青豆等等