魏乾凑过来，看着锅里被老抽调成微微红润的色泽，好奇的问道

“这多久能出锅？”

“快了，这种专业灶具，火力足，加上豆腐焯过水，基本上味道吃进去就可以出锅装盘了。”

锅里的豆腐炖煮时，林旭还时不时的端着炒锅晃动一下。

这会儿豆腐很嫩，贸然用炒勺去翻动，豆腐很容易就会碎开。

但可以用晃锅的方式翻动。

端着锅缓缓晃动，锅里的豆腐和汤汁会根