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候命多时的厨工们，立即行动起来，陆续搬来长桌、红绸布、案板、清水盆、瓷碟，以及一桶活蹦乱跳的鲜鱼。

最后，则是一个婢子捧上一盆冰块，三娘子从中取出一个长匣子，打开来，里面放着的是一柄三指宽、尺许长的轻薄小刀。

这是要斫鲙？（切生鱼片）

李长安恍然。

原来这家狸儿楼的招牌菜就是这个。

而接下来。

但见三娘子挽起袖子，露出皓臂、