至于炭粒堆上面，林笑笑用洋铁叉插了两个没扒外皮的玉米在烤着。

姚晴天接着腌制剁成块的两只鸡，腌制好后，她还挑了几块肉多的出来，和香菇、竹笋等切成大小相似的鸡丁。

切好后，起油锅，先下鸡肉爆炒，在加香菇、竹笋等，炒香，倒入夹生干爽的米饭翻炒均匀后，放盐、生抽，酱油少许。

炒好后，分成几分，用泡软的干荷叶包裹起来，放在蒸笼格里，大火蒸。

荷叶饭蒸过程中，姚晴天让