清清就像做点别的。

第一道翡翠鱼柳。

新鲜的鱼肉去骨，切成小条状。

加胡椒粉、料酒、鸡精、盐腌制五分钟，把刘丹娘采来的野茴香切碎。

面粉、水、油按比例饿搅拌均匀，放入茴香，搅拌均匀了在把鱼肉放进去。

均匀地把鱼肉裹住，六成油温下锅，炸至金黄捞出，油温升高再次复炸，让口感更加酥脆，捞出撒上椒