《猪肉颂》写到：“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

翻译成大白话就是：把肉丢锅里，开小火焖，然后直接去睡回笼觉，不用管它，醒来猛干两大碗就完事。

不是咱们编排苏东坡懒，是他自己说的——“早晨起来打两碗，饱得自家君莫管”。

所以……东坡肉也可以理解为古代版的懒人饭？

萧岚之所选择