分什么剔骨刀、剁肉刀之类的，绝大多数家庭总共就一把菜刀，万一碰上需要剁骨头的时候，那就得用上斧头了。

卓云乔暗暗庆幸，家里的大厨沈建华向来喜欢把家里的菜刀磨得很快，加上这把刀已经用了十来年了，刀刃已经磨得很薄很锋利，用来片鱼倒算得上是得心应手。

终于片好了鱼，她都紧张得出了一身毛毛汗。

做鱼去腥是重点环节，她拿出早就准备好的料酒，撒