叶雅茗吩咐水厄：“升火吧。”

这时代没有煤气或电力，想要控制火候，就得有专门烧火的人。叶鸿盛制茶时一直都是水厄烧火。吩咐一句他就能按你的要求让火大火小。

因此叶雅茗这次制茶，便让他来烧火。

虽说留在院子里的都是可信的下人。但保险起见，叶崇明只留下了白蕊和水厄其余人都遣了出去。

留下白蕊，也是担心叶雅茗在制茶过程中有什么需要帮忙或需要侍候的。