肉芽酱生焗海螺、一个是百果绘。

肉芽酱也是小张哥改良的产品，原材料就是用的那种虫卵制作的，蛋白质比牛肉肯定高六倍不止，而且里头还加入了芝麻、花生碎、辣椒和生姜等配料，让它的滋味层次更丰富，而且颜色也更加好看。

而这道菜的制作方法也相对比较简单，就是新鲜的海螺先焯水，后切成薄片备用，然后再在锅里加油，最好是去味后的椰子油，然后加入肉芽酱和炝锅三件套葱姜蒜进行煸炒，炒香之后加入海螺