，所产生的摩擦力和温度，会让大米表面的一层，出现快速的高温反应。

在这样的烘一下，大米外层，会变得更加具有锁水的能力。

让大米在保持干燥的情况下，依旧可以丰富口感。

怎么看，这都是一个比较好的方法，但之所以没有人使用，是因为这样做的速度太慢了。

费时费力不说，关键是得到的大米数量也不多，对于现在人高节奏的生活而