玉米面粥在苍莽山当地土话中的谐音被叫做“面的粥”，因何得来这么个叫法已无从考据。

大概率与玉米面粥做熟后的面糊糊状有关吧。

面糊糊状的玉米面粥可不是谁都能够做的出来的。

单纯的做出一锅玉米面粥只能算是及格，离优秀可还差着好几个档次。

水多了，粥会稀，清汤寡水的如何能品尝到源自于玉米的香甜。

面多了，粥会稠，黏黏糊糊的哪里还有粥的样子，吃起来