生在沿海城市，也不是能随便见到如此大只的螃蟹。

几个人还称了一下，毛重达到了一百五十斤，即便去掉厚重的蟹壳和各种外骨骼，肥美的蟹肉怎么也有六七十斤吧。

不过，美中不足的是，螃蟹的肚子里被搅了个稀烂，灌进去少许海水，还有十几支水下子弹。

所以师傅们烹制的时候只能先把壳揭掉，然后清理掉破裂的肠道里流出的污物，甚至还割掉了不少蟹肉，等彻底弄干净之后才进行的蒸煮。