第401章 搞副业

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大队长见沈明欣这么说后，悬的心终于落了下来，这马上就开始冷了，再不发展副业，这个冬天肯定又是难过的一个冬天。

除了这个大队长还跟沈明欣说了另一件事，“沈大夫，你看这个公社会计你不能暂时再给当着？”

沈明欣一愣，“还没找到吗？”

按理说村里识字的不少，找个会计应该不是什么难事。

谁知大队长却一脸不好意思道：“不是找不到，是大家伙觉得你干的挺好，想让你继续干。”

沈明欣有些为难，“可我还要管卫生室那边，恐怕忙不过来。”

大队长赶忙道：“这次不让你老盯着，你就没事来一趟就行。”

“再说这秋收都收完了，也没什么事。”

沈明欣听完这才答应了下来，回去就开始研究起了罐头方子。

这时候的食品都没有添加剂，做法都比较天然，沈明欣就按照她记忆里的做法尝试了一锅。

不过效果不太好，有些酸，然后就又尝试了一次，直到第三次才算成功。

为了让这罐头更好吃，沈明欣还把每次的用量记了下来，后续做的时候只需要按照配比做就行。

陈锦西见他妈为了村里这么忙活，忍不住问道：“妈，你这么给村里操心，为了啥呢？”

沈明欣想也不想道：“为了大家伙都能过的好点吧！”

只有村里富裕了，人们的素质才可以得到提升，素质提高了，以后回来住的时候才能舒服。

说完又想起什么似的冲陈锦西几个道：“你们要不要赚零花钱？“

这话一出陈锦西立马来了兴致，“怎么赚？”

沈明欣：“放假去罐头厂上班，分了钱你们自己留着。”

陈锦西一听这话当即就应了下来，倒是陈锦北有些犹豫，“妈，我放假想去少林寺。”

他跟他哥什么的都不一样，他喜欢少林寺的安静跟放松。

沈明欣也知道这个儿子跟其他儿子比心思会慢一些，便没有拒绝，直叫他放心去。

方子出来后，沈明欣又开始忙碌了起来，好在大家伙知道她在给她们搞副业，到了卫生室也不点名找她了，能让李飞帮忙看的就让李飞帮忙看了。

沈明欣则一直在大队帮忙，山楂是大队长挨家挨户凑起来的，买白糖跟蜂蜜的钱，是从要给村民分的钱里抽出来的。

至于装罐头的罐头瓶子是沈明欣带着村里年轻人跑到老远的地方买来的。

望着这一堆的东西，其实每个人心里都很慌，怕投资那么多钱挣不回来。

大队长却让他们放心，因为他们干的是食品行业，真要不挣钱，就给大家伙分了，也不至于血本无归。

东西都准备好后，大家伙就开始干，挑山楂的，洗山楂的，挨个洗流程要进行三遍。

还有清理山楂核的，熬糖的，装蜂蜜的，每一步沈明欣都是亲自盯得。

防止有人不卫生，偷吃，掉头发啥的，经过严格的几天盯守，第一批山楂罐头终于做了出来。

沈明欣让大队长打开了一罐给大家伙尝了尝，得到一致好评后就开始往外推。

没想到推销这步却遇到了大麻烦，因为要出去宣传，村里的青年都有些局促，觉得自己不适合。

倒是这群知青们很有干劲，纷纷报名，毕竟闲着也是闲着，能挣一点是一点。