岭南地区要说最大的生意，自然是粗制红糖了。

岭南位置偏南，整年气候都较为干燥，因此并不适宜麦子或者水稻种植，大部分的农田都种植得甘蔗。

许多县城都是以做粗制红糖为主，但这门生意，贵为江南首富之子的傅如安是瞧不上的。

红糖价格虽说算不得多低，但利润实在有限，更何况大部分都被掌握在各个县城的官吏手中，他没必要得罪一群人去分一杯羹。

哪怕傅如安一辈子什么都不干，照