葱姜蒜，辣椒段还有野花椒一起倒进去锅里翻炒，等香味出来了再把鸡丁倒进去，放半勺的盐和糖后，继续翻炒入味，等差不多了再把剩下的一点葱段丢进去炒几下就能出锅了。

剩下的再炒个酸辣鸡杂，炒的时候二嫂从房间里出来了，她今天感觉人有点不舒服，钟母说她应该是在镇上卖卤货的时候累到了，让她今天在房里休息。

“是什么味道，酸酸辣辣的好香啊，我从房里就闻到了。”二嫂