如意就有的发挥了，先做了一盘冷吃兔，等剩下兔肉做好了，冷吃兔已经凉了口感会更好。剩下的她决定做个辣椒炒兔肉。 从家里带来的辣椒大部分都被钟母洗干净晒干了，只剩下不多的鲜辣椒，拿了一把出来洗干净把里面的籽去掉后切丝，拿出生姜和葱同样切成丝，兔肉洗干净以后切成细丝。 起锅烧油，等油热了以后，切了丝的辣椒和兔肉一起倒入，过油后捞出来。再把准备好的姜丝和葱丝一起