“这边的锅熬煮着，我们准备酸辣粉的辣酱油。”

另外起一个锅，锅里放植物油，油热后放姜片、大葱、小葱、洋葱、香菜。

把所有的食材炸至变色焦黄以后，放入两颗紫草上色，随后捞出所有的香料。

油温热的时候放入一把芝麻、干辣椒碎、粗辣椒面，细辣椒面，盐，八角，白扣，砂仁，桂皮，陈皮，小茴香，丁香等等各种调味料。