对，但我也试着对出了几个，请文雄赏析。”

不等张文雄开口，他就说：“一肴犇（ben）羴（shan）鱻（xian）！”

“好！”程伟第一个反应过来，拍案叫绝。

犇（ben）羴（shan）鱻（xian），读音都是一声，是奔、膻、鲜三字的繁体字和异体字，这是一道起源不可考、做法不可考的名菜。

有人说这是鲁菜中烹饪技艺