‘妈，咱们这次腌菜是准备怎么来？生腌还是熟腌？’

晚饭桌上石子秦向母亲问道。

‘生腌，现在人谁还熟腌呀，也就是我们那一辈人不懂才熟腌，既浪费水还浪费人力，哪像现在生腌，直接把外边不好的去掉，切成两半或者四半，撒上盐直接压进缸里，再在上边压一块腌菜石，等过个几天再在压下去的凹陷处，重新添进去几棵白菜就可以了。’

‘就是这样腌的