的条,用多一点的食盐和少一点的白糖,腌出多余的水分!
趁着这个时间先来熬一点腌酱黄瓜的料汁。
把生抽、醋、水按照一定比例加入锅中,再放一点冰糖、花椒和八角,大火烧开,晾凉备用。
把生姜、大蒜和辣椒改刀切成片,放在旁边备用。
半个时辰之后,把腌好的黄瓜,攥干水分,和配料一起放进无水无油的坛子里,加入晾凉的料汁,没
第36章 摘菜,做咸菜(4 / 14)
的条,用多一点的食盐和少一点的白糖,腌出多余的水分!
趁着这个时间先来熬一点腌酱黄瓜的料汁。
把生抽、醋、水按照一定比例加入锅中,再放一点冰糖、花椒和八角,大火烧开,晾凉备用。
把生姜、大蒜和辣椒改刀切成片,放在旁边备用。
半个时辰之后,把腌好的黄瓜,攥干水分,和配料一起放进无水无油的坛子里,加入晾凉的料汁,没