确实有点凉意，他害怕孙小睿感冒，直接让老板上一份“蝴蝶过河〞的鱼火锅。这“蝴蝶过河”也是这个店的招牌菜。将资江河里野生的黑鱼，厨师把他分解成鱼骨和鱼肉两部分，鱼骨硬了熬成火锅清汤，味道非常鲜美，鱼肉被分解成薄薄的鱼片，经过厨师的腌制后放入盘中端上来，想吃的时候下鱼片倒火锅汤中，三秒即可捞出来，所以称之为“蝴蝶过河”。这的调料也与其他火锅店不同，分为辣和微辣两种，都是厨师给你调好的，根据自己吃辣的程