花大价钱，结果没有吃到什么肉，这可是很多人不愿意做的事情。

“谁说浪费了，象拔蚌的内脏，其实也可以吃，只要清洗干净之后，控干水分，用盐巴姜丝稍稍腌制一下去腥，切成小块，然后放入锅里面佐以姜片黄酒煎制。

后面把这些内脏放入粥里面熬煮，出锅前弄点胡椒粉跟葱花，那粥的味道可是一点都不差。

在粤省那边，一只大的象拔蚌通常能弄出三