草鱼来做的吗？我之前听过人家说，正宗的西湖醋鱼就必须要用草鱼来进行烹制。”赵思敏眨巴着明亮的眼眸，疑惑的看着那道用胡椒鲷做出来的西湖醋鱼说道。

“正宗的确实是用草鱼做的，不过说实话，草鱼为主材的西湖醋鱼做起来并不好吃，尤其是传统的做法还不剔除鱼刺的情况之下，加上其本身土腥味比较严重，做出来的味道只能说是一言难尽。

哪怕是我们杭城的本地人，都不会怎么去吃西