在这么多的名贵鱼种当中，其实还有一些被人忽视的鱼，那价格可是一点都不输那些市场上面常见的贵价鱼种。

石蚌就属于其中的一种，石蚌学名名为星点迪鲷，通常为棕色，略带紫色，向腹部逐渐变为黄棕色或淡橙色。有着一条纵向的蓝色条纹从口部延伸到鳃盖；在背鳍第一根软棘下方的侧线上方有一个白色斑点。

这鱼在渔民当中，一般也是称之为石蚌，与石斑的音也就差了那么一点罢