对于渔民来说，辨别螃蟹是否肥美的方法并不复杂。最简单的方法是轻轻按压蟹身，如果感觉稍微硬实一些，就表示它足够肥美；如果感觉柔软且容易按下，那么就意味着这只螃蟹刚刚换过壳不久，还不够肥美。

此外，拿起螃蟹对着阳光照射，如果蟹壳的尖角处能够填满光线，就表明这只螃蟹很肥美；反之，如果尖角处有空隙，就说明它不够肥美。

眼前的这些兰花蟹与三眼蟹，显然比起前段时