以通过收缩鱼鳔两侧的鼓肌来拍打鱼鳔，或者调节鱼鳔内的气体含量，进而发出声响，实现寻觅食物以及与同伴沟通的目的。

敲罟法通过密集的声波传至水下，与石首鱼科的耳石产生共振，使鱼群昏厥，最后再将翻浮的鱼群赶进大网里。敲罟作业成本低，效率高，凡石首鱼科鱼类，大鱼小鱼一律昏死，灭绝捕捞，比绝户网狠毒的多。

只不过这么一个捕鱼作业方式最终被国内给禁止，毕竟早在数十年