第一步自然要将这些工具用开水消毒，接着就是加开水，邱莹莹和虎跃寨的女眷们烧水的烧水洗锅的洗锅，在这茶园里于云馨在山顶的泉水下，直接取的中间的泉水，接给茶园单独做了一个空竹引水，在最后的出水口还加了滤网，是用干净的碎石，和纱布做的，这是让啤酒水更加干净，做起来的啤酒味道更独特。

接着就是放入谷类把提前浸泡好的谷包里面有小麦玉米，还有稻谷，包在了纱包中放进了七十度的开水中