等他回来时水还没开，就把昨天买的青菜洗干净，切吧切吧全放到大的脸盆里。

又伸手拿了十来个鸡蛋，全部磕到碗里，用筷子打匀。

这会儿水也开了，把昨天买来的粉干拿了五把扔到盆里，浇上刚烧开的热水，就这么让它泡着。

起锅烧油，油热先把鸡蛋花煎上，然后全部倒到干净的大碗里。

这会儿细粉干也泡好了，把水沥干净，往粉