贡丸，出自南方“搥丸”，用木棒捶打肉块的意思，“搥”同“贡”，通称贡丸。

因九十年代初冷链货运不发达，北方市场几乎没有售卖的。

雁归香菇贡丸一经面市，就获得了人们的普遍喜欢，比淀粉肠的受众群体更广，除了烧烤摊主，火锅店和饭店也都赶来进货了。

因大部分主雇凌早来批货，为保证食物的新鲜度，厂里又加雇了十多个工人，头天傍晚开工，一