原来是几个帮厨的大妈正在炸红薯丝饼，把红薯擦成丝，红枣切小块，然后掺杂上面糊。放在一个漏勺里，慢慢的丢进油锅里炸，最后炸成一个个香甜的红薯饼。

如今县衙的大食堂已经开了将近一个多月，只要是在县衙上值的人都可以来这里吃饭，不要一文钱。

菜品还挺丰富的，早上有饼子，馒头，包子，稀粥，小菜。

中午还有肉菜，炒青菜，杂粮饭。晚上也有