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沤肥需要将果皮、蔬菜残余、稻杆等有机废弃物收集起来，将收集到的废弃物堆积在一个指定的堆肥堆中，为了促进废弃物的分解，我们需要定期翻动堆肥。

可以每隔一段时间（如一周）翻一次堆，以加速发酵过程。在堆肥过程中，加入适量的土壤或腐叶，有助于引入有益的微生物，加速分解过程。

发酵期通常为一个月至数月，视废弃物的种类和堆肥条件而定。在发酵过程中