纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

腊八节少不了的便是腊八粥了，腊八粥又称“七宝五味粥”。不同地区有不同的做法，但基本上都是用大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果来制作腊八粥。

由于腊八粥制作比较繁杂，所以宫人们从初七晚上就得开