仿，因此叫做莲心。

莲心采摘之后，茶叶继续生长，外形上叶如旗、芽如枪。

枪比旗大称为旗枪；旗比枪大，就是雀舌。

雀舌采摘后，芽所占的比例就更小，三到四片叶长出，就形象地被称之为鹰爪。

正莲心产量少基本都被用来做贡茶了，旗枪的受众群体是达官贵人。

茶馆里现在售卖的就是鹰爪，价格在十文钱一斤左