，连忙打开烤箱门。

取出月饼，先给它刷上一层薄薄的均匀的蛋黄液，这时月饼还没烤硬，动作要轻。这样能让月饼烤出漂亮的颜色。

放进烤箱，调低温度，再烤五分钟。

再拿出来时月饼已经开始上色了。

又涂一次，这次侧面也涂。

放入烤箱，八分钟。

最后出来的月饼已经非常漂亮了，金黄色的，小巧可爱，纹路清晰，不鼓包也不变形，是可以拿出去卖的水平。