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中国从明朝中后期到清朝，才逐步变成畸形单一的纯“重粮主义”。在各种现代农业科技手段出现之前，在生产力极度落后的封建社会西北地区，强行推广单纯的粮食种植业，既没有得到长期稳定的粮食收益，还严重破坏了原有的自然生态平衡。